La simple évocation du Cambodge fait souvent penser à de vieux temples, à des paysages luxuriants, ainsi qu’à une riche tapisserie de culture et d’histoire. La cuisine du pays fait partie intégrante de ce matériel culturel. Elle reste un amalgame distinctif de saveurs, rendu vivant par son mélange éclectique d’épices. En pénétrant plus avant dans […]